Estelle Bories
Qui suis-je ?
Une prise en charge diététique sur mesure !
Je suis diététicienne-nutritionniste depuis 1999 et je me partage actuellement entre une activité libérale en ligne, une activité hospitalière, l’élaboration et la validation de menus pour des écoles et l’animation de conférences ou d’ateliers à destination de professionnels ou du grand public.
Je propose également des consultations diététiques sur mesure au cabinet ou à distance. Vous pouvez me contacter par mail pour prendre rendez-vous à distance.
Mes diplômes et formations
La formation continue est essentielle pour vous proposer une prise en charge conforme aux dernières recommandations.
DUT génie biologique option diététique à Tours.
Formation à l’Education Thérapeutique – Rennes
Alimentation et Pleine conscience – Paris Initiation à l’ACT (Thérapie d’acceptation et d’engagement)
Alimentation pauvre en Fodmap’s dans le cadre du syndrome de l’intestin irritable
Approche bio-psycho-sensorielle de l’obésité, du surpoids et des troubles du comportement alimentaire associés (GROS : Groupe de Réflexion sur l’Obésité et le Surpoids)
Enfants en surpoids – Approche Familiale et Comportementale (Centre de formation diététique et comportementale)
Membre de l’AFDN (Association Française des Diététiciens Nutritionnistes)
Membre de l’ADL (Association des Diététiciens Libéraux)
Membre de l’APN35 (Association des Professionnels de la Nutrition du 35)
Diététicien ou nutritionniste ?
Le diététicien-nutritionniste a un diplôme de diététique, obtenu par le biais d’un BTS ou d’un DUT. C’est une profession de santé dont la pratique est réglementée.
Le diplôme et un numéro Adeli sont obligatoires et tout exercice illégal doit être poursuivi et sanctionné.
Nutritionniste n’étant pas un terme réglementé, tout le monde peut s’intituler « nutritionniste ».
Il y a des médecins nutritionnistes mais ce n’est pas une spécialité de médecine.
La plupart ont suivi un DU de nutrition. Les consultations sont dans ce cas généralement remboursées par la CPAM sur la base d’une consultation de médecin générale.
Il y a également des personnes qui s’appellent nutritionnistes car elles ont suivi des études universitaires dans ce domaine.
Elles connaissent la nutrition mais en revanche, ne font partie du domaine médical ou paramédical.
Enfin, diverses personnes sans formation particulière dans le domaine de la nutrition prennent ce titre pour tirer parti d’une tendance à la mode, avec des intitulés divers.
Donc avant de consulter un nutritionniste, renseignez-vous pour savoir à quel type de professionnel vous avez à faire..